マクロビオティックって何？
農薬や食品添加物、科学調味料などはなるべく摂取したくないもの。
玄米などの穀物を中心に海藻、無農薬の野菜を中心とした料理をマクロビオティックと言います。
肉類や卵、乳製品も使わない自然のままの食材を使用します。
聞くだけで、ヘルシーですよね。
マクロビオティックってネーミングは難しそうだけど、意味も内容もとてもシンプルなのです！
例えば、野菜の皮も全て食す！
砂糖は使わずドライフルーツや水飴などを使用！
などなど・・・
きっと素材の本当のおいしさを味わえるのでしょうね。
